O melhor da cidade 2023: Spring Valley

O legado musical histórico de Las Vegas deveria exigir um grande complemento de clubes de jazz. Entre os poucos que temos, um fica confortavelmente nas sombras da Strip: Maxan Jazz, um justo recém-chegado perto de Chinatown que equilibra bom gosto com sabor (seu foco culinário é sushi, e não é nenhum truque). Mais importante ainda: proporciona aos jogadores locais um espaço elegante com uma intimidade que desencoraja a conversa. Quer seja uma vitrine de vocalista ou um trio pós-bop, suas necessidades de jazz serão atendidas aqui. Deputado | maxanjazz. com

Entendi, patinar no gelo pode ser assustador: cair e nos envergonhar pode arruinar uma sessão de skate perfeitamente boa. No entanto, os horários diários de patinação pública do Las Vegas Ice Center aliviam esse medo o suficiente para que eu realmente aproveite a experiência. Os videoclipes são reproduzidos em uma tela grande e as luzes LED para festas proporcionam uma vibração divertida e pouco intimidante. É ridiculamente acessível por US $ 15 por duas horas no gelo, o que o torna meu melhor lugar para me manter ativo (e fresco) o ano todo. AD lasvegasice.com

Entrar no The Claw é como um choque para o seu sistema (da melhor maneira). A iluminação do teto ilumina os tons pastel de rosa e roxo das máquinas de garras e mostra os peluches presos que imploram para serem salvos. É difícil resistir à garra em meio ao K-Pop explosivo, luzes piscando e suspiros entusiasmados de outros jogadores. Mas aqui vai o seu aviso: depois de ganhar um prêmio, você vai querer ganhar todos eles. GR | instagram.com/theclawusa

O happy hour deveria ser uma fuga, e o bar secreto no estilo Dia de los Tiki no Más Por Favor certamente parece uma fuga. Das 15h às 18h, sete dias por semana, você pode escorregar por um corredor, passar por uma porta escondida e passear até o bar. Há descontos em margaritas, cervejas e coquetéis selecionados, além de uma variedade de tacos de rua e outros petiscos – e voos de tequila, se você quiser que sua hora seja realmente feliz. E você sempre pode comprar alguns tacos para sair, caso alguém em casa pergunte por que você está um pouco atrasado. LTR | masporfavorlv.com

Claro, foi o nome do famoso chef Michael Symon que me impulsionou a ir ao seu moderno bar de churrasco esportivo, mas foi a comida que deixou meu paladar querendo mais. Após reabertura em 2022, apresenta um menu ligeiramente novo. Seus clássicos – peito, carne de porco desfiada e costela – são a essência do churrasco. Vá em frente e aplique esfregaço seco Memphis da Mabel ou mostarda Cleveland. Com a gordura suculenta que dá às carnes um impulso de sabor, as batatas fritas com waffle, a salada de repolho com papoula e os picles - muitos deles - completam bem a refeição na boca. SB | mabelsbbqvegas.com

Você pode passar um dia inteiro comendo comidas incríveis em Chinatown. É assim que eu passaria meu dia aqui. Dim Sum pela manhã faz meu coraçãozinho bater mais forte. E para uma verdadeira experiência OG, vá para OG, Orchids Garden (orchidsgardenrestaurant.com). Seu shuimai e har gow são alguns dos melhores de Las Vegas. Você pode discernir a qualidade dos bolinhos pela textura da casca do macarrão, e isso é impressionante aqui.

Próxima parada: lanches! Half Bird Chicken & Beer (halfbird.com) é um fast-casual que frita pequenos pedaços de frango crocantes chamados “nuggs”, e eles são uma bomba! Mergulhe-os em qualquer um dos sete molhos, como mel quente de yuzu ou churrasco de missô doce.

Para sobremesa, vá ao Somi Somi (somisomi.com), onde guloseimas congeladas são recheadas em cones de waffle em formato de peixe. A casquinha tem gosto de bolo e o creme é do tipo soft-service com sabores asiáticos como ube, matcha e gergelim preto. Em coreano, chamam a sobremesa de ah-boong; em japonês é taiyaki. Eu chamo isso de delicioso. LBM

Uma vez escondida atrás de um posto de gasolina em Durango, a Suzuya Patisserie estava tão escondida que escapou do radar GPS. Mesmo aqueles que sabiam disso tiveram que pedir informações. Liderada pelo chef Misuzu Ebihara, a padaria mudou-se em 2020 e agora domina Buffalo e Warm Springs. O bolo de morango continua sendo um best-seller, mas o tiramisu é simplesmente incrível. Misuzu casa a sobremesa italiana com o millecrepe, guloseima inventada no Japão, inspirada no crepe francês. Empilhado com camadas meticulosas de crepe imprensadas entre mascarpone e vinho marsala (sem rum), esta sobremesa estilo bolo tem uma mistura delicada de sabores clássicos de tiramisu com creme de café por cima e aroma de café perfeitamente equilibrado ao longo de cada mordida. Embora agora só esteja disponível para encomenda, esta é uma sobremesa híbrida que coloca a padaria no mapa proverbial. SB | suzuyapatisserie.com